이비가짬뽕! 대구 범어점

 

이비가짬뽕 대구 범어점

점수 : 5점 만점에 2점

 

전 개인적으로 국물 있는 음식은 별로 안 좋아해서

밥 먹을 때 국은 먹지 않아요

 

하지만 예외가 있죠 ㅋㅋ

바로 라면하고 짬뽕이에요

미역국 소고기국 어떤 국도 밥 먹을 때 먹지 않지만

라면이랑 짬뽕의 국물은 엄청 좋아해요 ㅎㅎ

 

그래서 와이프가 하도 맛있다 맛있다 노래를 부른 짬뽕집

전국적으로 어마어마한 프랜차이즈를 유치하고 있는

이비가 짬뽕 범어점을 가보았어요

 

 

전화번호 : 053-744-1107

영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00

 

전날 와이프랑 둘이서

소주 4병에

맥주 2병을 달렸더니

아침에 숙취가 ㅎㄷㄷ......

 

집에서 제일 가까운 곳을 검색하니

이비가짬뽕 대구 범어점이 검색되어

숙취가 있는 무거운 몸을 이끌고

이비가짬뽕 대구 범어점으로 ㄱㄱ띵

 

입구에 차가 한대 세워져 있길래

'아 그래도 우리 말고 손님이 있구나'

하면서 들어갔지만

사장님 차 였을뿐 코로나 때문에

손님은 우리뿐이었어요

 

일단 이비가짬뽕 범어점의 주방은

제가 제일 좋아하는 오픈 주방이에요

제가 왜 오픈 주방을 좋아하냐면

요리하는 모습을 보여주고

또 요리하는 모습을 볼 수 있어서

서로가 위생적인 부분을 상호 감시할 수 있는

구조라고 생각해서

오픈 주방을 선호해요

 

와이프 얼굴은 모자이크 ㅎㅎ

4인석 테이블도 엄청 많아서

점심시간에 많은 손님이 몰려도

다 소화할 수 있을 것 같아요

 

이런 시도 벽에 액자로 걸려 있어서

문학적인 느낌도 나고 해서

이비가짬뽕 대구 범어점의

인테리어는 심플하면서 예뻤어요

 

테이블에 앉아서

이비가짬뽕 대구 범어점에서

이비가 짬뽕을 주문했어요 ㅋㅋ

 

주문한 이비가 짬뽕이 나왔어요

재료의 플레이팅은 굳 ㅎㅎ

플레이팅까지 쓰는 날

누가 보면 전문적 미식가인 줄 ㅋㅋㅋ

 

들어가 있는 재료는

메추리알 한 알

 

조그마한 새우 1개

 

바지락 여러 개

 

이비가짬뽕 대구 범어점은

다른 중국 음식점과는 기본 세팅이 틀렸어요

보통 중국집은 가면

두 부류로 나누어지죠

하나는 단무지 양파에 춘장

두 번째는 단무지 깍두기

하지만 이비가짬뽕 대구 범어점은

백김치에 백단무지를 줍니다

 

짬뽕 자체에 소금이 많이 들어가니

소금이 많이 들어가지 않는

백김치와 백단무지를 주는

이비가짬뽕집의 배려라고 생각이 드네요

 

하지만 이비가 짬뽕은

인테리어

청결

다 좋은데 맛이 제 스타일이 아니었어요

 

딱 처음 입에 국물이 들어갔는데

국물이 많이 비리더라고요

그래서 와이프한테 물었죠

엄청난 짬뽕 맛집이라고 했는데

너무 기대를 했는지 난 별로다 라고

이야기를 하니깐

 

와이프가 이비가짬뽕 대구 범어점은

사무실에서 자주 와서 아는데

오늘 온 이비가는 맛이 변했다고 하더라고요

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

조그마한 밥까지 마저 먹고

계산을 하면서 물어봤어요

혹시 요리하시는 분 바뀌었냐고요

 

그러니 요리하시는분 바뀌었다고 하더라고요

요리사가 바뀌어서 그런가?

너무 기대를 해서 그런가?

 

제가 다른 이비가짬뽕집을 가보고

후기 다시 한번 남겨보겠습니다

 

이비가짬뽕 대구 범어점

점수 : 5점 만점에 2점

짬뽕 맛집은 아닌 것 같아요